|
№ п/п |
Наименование |
Выход |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калории |
|
1 день Завтрак |
||||||
|
1 |
Каша молочная пшенная с маслом и сахаром |
300/15/15 |
10,5 |
12,5 |
54,0 |
356,0 |
|
2 |
Сыр порция |
1/40 |
3,9 |
4,0 |
0 |
54,0 |
|
3 |
Булочка сдобная |
1/100 |
7,2 |
1,7 |
39,2 |
194,0 |
|
4 |
Чай с сахаром и лимоном |
1/200/15/7 |
0,1 |
0,01 |
15,31 |
61,62 |
|
Обед |
||||||
|
1 |
Салат из свежих огурцов с раст. маслом |
1/80/5 |
1,0 |
0,3 |
2,8 |
52,8 |
|
2 |
Суп картофельный с бобовыми |
1/300 |
2,3 |
3,0 |
12,7 |
99,0 |
|
3 |
Тефтели мясные |
1/100 |
16,70 |
19,00 |
11,36 |
283, 20 |
|
4 |
Пюре картофельное |
1/150 |
3,2 |
6,1 |
23,3 |
160,5 |
|
5 |
Хлеб йодированный |
1/75 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
6 |
Компот из сухофруктов витаминизированный |
1/200 |
0,56 |
0 |
31,8 |
130,0 |
|
2 день Завтрак |
||||||
|
1 |
Сосиски отварные |
1/100 |
6,62 |
16,04 |
1,57 |
179,72 |
|
2 |
Макароны отварные |
1/150 |
5,6 |
5,3 |
35,3 |
211,1 |
|
3 |
Хлеб пшеничный |
1/40 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
4 |
Чай с сахаром и лимоном |
1/200/15/7 |
0,1 |
0,01 |
15,31 |
61,62 |
|
Обед |
||||||
|
1 |
Салат овощной с раст. маслом |
1/80/5 |
1,0 |
0,3 |
2,8 |
52,8 |
|
2 |
Рассольник ленинградский |
1/300 |
8,0 |
18,08 |
51,80 |
239,36 |
|
3 |
Котлета мясная |
1/75 |
10,68 |
11,72 |
13,00 |
176,75 |
|
4 |
Рис припущенный |
1/150 |
3,7 |
5,4 |
37,8 |
215,2 |
|
5 |
Хлеб йодированный |
1/75 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
6 |
Компот из кураги витаминизированный |
1/200 |
0,33 |
0 |
30,4 |
126,0 |
|
3 день Завтрак |
||||||
|
1 |
Каша молочная рисовая с маслом и сахаром |
1/300/15/15 |
7,5 |
6,8 |
43,6 |
233,6 |
|
2 |
Яйцо вареное |
1 шт. |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
63,0 |
|
3 |
Сыр, масло сливочное |
1/40/20 |
6,3 |
5,7 |
1,5 |
81,4 |
|
4 |
Батон |
1/50 |
4,0 |
2,2 |
23,2 |
115,4 |
|
5 |
Хлеб пшеничный |
1/40 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
6 |
Кофейный напиток |
1/200 |
2,79 |
3,19 |
19,71 |
118,69 |
|
Обед |
||||||
|
1 |
Салат овощной с растительным маслом |
1/80/5 |
1,0 |
0,3 |
2,8 |
52,8 |
|
2 |
Щи из свежей капусты |
1/300 |
1,3 |
2,5 |
9,0 |
99,0 |
|
3 |
Гуляш из говядины |
1/50/75 |
21,68 |
24,21 |
11,4 |
331,53 |
|
4 |
Каша гречневая |
1/150 |
8,7 |
5,4 |
45,0 |
263,8 |
|
5 |
Хлеб йодированный |
1/75 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
6 |
Кисель фруктовый витаминизированный |
1/200 |
0,15 |
- |
38,71 |
155,43 |
|
4 день Завтрак |
||||||
|
1 |
Сырники с маслом и сахаром |
1/180/10/10 |
14,5 |
10,3 |
49,3 |
256,0 |
|
2 |
Какао со сгущенным молоком |
1/200 |
3,78 |
3,91 |
26,04 |
154,15 |
|
Обед |
||||||
|
1 |
Салат из свежих огурцов с раст. маслом |
1/80/5 |
1,0 |
0,3 |
2,8 |
52,8 |
|
2 |
Суп картофельный с макаронными издел. |
1/300 |
2,5 |
2,3 |
18,4 |
109,0 |
|
3 |
Цыплята отварные |
1/100 |
18,22 |
18,22 |
13,6 |
242,68 |
|
4 |
Рис припущенный |
1/150 |
3,7 |
5,4 |
37,8 |
215,1 |
|
5 |
Хлеб йодированный |
1/75 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
6 |
Компот из сухофруктов витаминизированный |
1/200 |
0,56 |
0 |
31,8 |
130,0 |
|
5 день Завтрак |
||||||
|
1 |
Сардельки |
1/75 |
7,4 |
15,3 |
1,03 |
163,15 |
|
2 |
Макароны отварные |
1/150 |
5,5 |
5,3 |
35,3 |
211,1 |
|
3 |
Сыр, масло сливочное |
1/40/20 |
6,3 |
5,7 |
1,5 |
81,4 |
|
4 |
Батон |
1/50 |
4,0 |
2,2 |
23,2 |
115,4 |
|
5 |
Хлеб пшеничный |
1/40 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
6 |
Чай с лимоном |
1/200/15/7 |
0,1 |
0,01 |
15,3 |
61,62 |
|
Обед |
||||||
|
1 |
Салат овощной с растительным маслом |
1/80/5 |
1,0 |
0,3 |
2,8 |
52,8 |
|
2 |
Суп из консервов «Сайра» в масле |
1/300 |
10,60 |
13,30 |
34,05 |
295,17 |
|
3 |
Зразы мясные рубленые |
1/70 |
10,3 |
21,01 |
18,3 |
214 |
|
4 |
Пюре картофельное |
1/150 |
2,13 |
4,04 |
15,53 |
106 |
|
5 |
Капуста тушеная |
1/150 |
8,7 |
5,4 |
45,0 |
263 |
|
6 |
Хлеб йодированный |
2/33 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126 |
|
7 |
Сок яблочный |
1/200 |
1,00 |
0 |
18,20 |
76,00 |
|
6 день Завтрак |
||||||
|
1 |
Рыба припущенная |
1/100 |
11,7 |
12,1 |
6,1 |
180 |
|
2 |
Пюре картофельное |
1/150 |
2,13 |
4,04 |
15,53 |
106 |
|
3 |
Хлеб пшеничный |
1/40 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126 |
|
4 |
Чай с сахаром и лимоном |
1/200/15/7 |
0,1 |
0,01 |
15,31 |
61 |
|
Обед |
||||||
|
1 |
Салат из св. огурцов с раст. маслом |
1/80/5 |
1,0 |
0,3 |
2,8 |
52,8 |
|
2 |
Борщ из свежей капусты со сметаной |
1/300 |
1,9 |
3,5 |
9,0 |
111,0 |
|
3 |
Биточки из говядины |
1/75 |
16,1 |
17,6 |
8,7 |
265,0 |
|
4 |
Макароны отварные |
1/150 |
3,2 |
6,1 |
23,3 |
160,5 |
|
5 |
Хлеб йодированный |
1/75 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
6 |
Компот из сухофруктов витаминизированный |
1/200 |
0,56 |
0 |
31,8 |
130,0 |
|
7 день Завтрак |
||||||
|
1 |
Оладьи с маслом с сахаром |
1/150/10/50 |
17,8 |
13,2 |
36,6 |
380 |
|
2 |
Какао со сгущенным молоком |
1/200 |
3,78 |
3,91 |
26,04 |
154 |
|
3 |
Фрукты свежие |
1/40 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
Обед |
||||||
|
1 |
Салат овощной с раст. маслом |
1/80/5 |
1,0 |
0,3 |
2,8 |
52,8 |
|
2 |
Щи из свежей капусты на говяжьем бульоне |
1/300 |
1,3 |
2,5 |
9,0 |
99,0 |
|
3 |
Гуляш из говядины |
1/50/75 |
21,68 |
24,21 |
11,4 |
331,53 |
|
4 |
Каша гречневая |
1/150 |
8,7 |
5,4 |
45,0 |
263,8 |
|
5 |
Хлеб йодированный |
1/75 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
6 |
Кисель фруктовый витаминизированный |
1/200 |
0,15 |
0 |
38,71 |
155,43 |
|
9 день Завтрак |
||||||
|
1 |
Каша молочная овсяная из геркулеса |
1/300 |
9,34 |
12,99 |
37,2 |
302,77 |
|
2 |
Кофейный напиток |
1/200 |
2,79 |
3,19 |
19,71 |
118,69 |
|
3 |
Булка «Российская» с маслом |
60/20 |
4,35 |
19,4 |
39,2 |
349,4 |
|
Обед |
||||||
|
1 |
Салат из св. помидоров с раст. маслом |
1/100 |
1,0 |
10.16 |
4,6 |
113.92 |
|
2 |
Суп лапша на курином бульоне |
1/300 |
3,92 |
7,82 |
22,26 |
175,00 |
|
3 |
Цыплята отварные |
1/100 |
18,22 |
18,22 |
13,6 |
242,68 |
|
4 |
Рис припущенный |
1/150 |
3,7 |
5,4 |
37,8 |
215,1 |
|
5 |
Хлеб йодированный |
1/75 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
6 |
Компот из сухофруктов витаминизированный |
1/200 |
0,56 |
0 |
31,8 |
130,0 |
|
10 день Завтрак |
||||||
|
1 |
Омлет |
1/10 |
11,64 |
18,04 |
3,04 |
221,0 |
|
2 |
Зеленый горошек консервированный |
1/50 |
1,55 |
0,1 |
3,0 |
20,0 |
|
3 |
Хлеб пшеничный |
1/40 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
4 |
Чай с лимоном |
1/200/15/7 |
0,1 |
0,01 |
15,3 |
61,62 |
|
Обед |
||||||
|
1 |
Салат овощной с раст. маслом |
1/80/5 |
1,0 |
0,3 |
2,8 |
52,8 |
|
2 |
Борщ из свежей капусты и картофеля на курином бульоне |
1/300 |
3,04 |
10,66 |
17,30 |
177,80 |
|
3 |
Сельдь с гарниром из отварного картофеля |
1/100 |
5,10 |
12,66 |
11,74 |
181,42 |
|
4 |
Капуста тушеная |
1/150 |
8,7 |
5,4 |
45,0 |
263,8 |
|
5 |
Хлеб йодированный |
1/75 |
3,8 |
0,6 |
25,8 |
126,0 |
|
6 |
Сок яблочный |
1/200 |
1,00 |
0 |
18,2 |
76,0 |